导语：筷子属于是东亚大陆中国人的祖先首先发明的一种餐具，后来商朝的朝臣济子将筷子带入到了朝鲜半岛，于是便由某一些途径从朝鲜半岛传到了日本，最终筷子在我国行程当然也包含朝鲜半岛以及日本等各地范围。
(资料图片)
其实，古代的“箸”到现在的“筷子”，已经经历了数千年的历史演变，筷子流传到现如今，我们中国人不仅会拿它来吃东西，也给予了许多美好的寓意。
比如从传统的角度上来讲，筷子统上方下圆中式筷子，寓意天圆地方，天长地久。而筷子这个餐具更是体现了我们中国文化所倡导的“天人合一”，讲究效法自然。
自从大家的生活条件在不断提高与进一步，很多人都会选择使用不锈钢筷子来帮助自己进食，那么经常使用不锈钢筷子来吃饭的话，到底是会养生还是损伤身体呢？今天就带大家了解其中的真相。
01
为什么韩国人那么喜欢使用不锈钢筷子？
大家平时在看韩剧或者是吃韩餐时，都会发现韩国人所使用的筷子一般都是不锈钢的，会显得他们比较独特。
其实早就在百济时期，也就是公元前18年到公元660年，当时的韩国王室就会选择用银质的筷子来帮助自己检测食物当中是否含有着毒药。
这主要是由于银质比较纯净，但有着灭菌消毒的效果，有助于保护身体健康，于是在吃饭的时候是用银制金属餐具的习惯，就逐渐开始从韩国王室当中流传了出来。
02
长期用不锈钢筷子吃饭，是养生还是伤身？医生：你应该了解的真相
其实关于这个问题说养生或者是伤身的话都不太准确答案，我们大家需要了解不锈钢筷子的质量。
正常情况下，不锈钢筷子主要是由铬、铁、镍等成分组成的。目前我国所用到的加工食品及不锈钢，包含300以及400系列的不锈钢。
大家平时在商场当中所购买的两元一双的不锈钢筷子，其实不是这两个系列不锈钢所制作而成的，一般是由200系列不锈钢制作完成。
而这种不锈钢在国际单位上，其标准里会含有着一定的重金属物质，经常大量使用的话会容易给健康带来一定的危害，甚至会容易增加患病风险，所以平时在购买时不建议大家去买这种不锈钢制作成的筷子。
平时大家在购买不锈钢筷子时，一定要注意生产厂家，最好是去购买大厂家所生产的不锈钢筷子某一些小作坊所生产的不锈钢筷子，很有可能由于材料监管不严，没有质量保障，从而发生重金属超标的现象，这样就会容易给健康带来危害和麻烦。
所以关于不锈钢筷子长期使用期间到底会损伤身体还是养生，需要了解不锈钢筷子的质量。
如果选择是正规厂家所生产的不锈钢筷子，其中的重金属没有超标，这样就不会给健康带来麻烦，甚至有可能会保养身体。
03
但医生也叮嘱：使用不锈钢筷子要注意几个问题
1、首先，大家需要了解不锈钢筷子的使用级别如果并非是食用级别的不锈钢筷子，这个时候就不要去使用了，否则其中后面可能会存在重金属超标的问题，这就很容易影响健康；
2、其次，由于不锈钢筷子有着比较快的传热功能，所以吃东西的时候会容易烫嘴，特别是在吃烤肉或者火锅时，一定要多加注意，千万不要由于筷子而烫伤；
3、最后，不锈钢筷子特别容易打滑，特别是在家取豆类食物时，会容易存在着一定的难度，这个时候大家要注意。
04
不锈钢筷子都有哪些优势？
抑制细菌
对于普通的木筷子而言，不管平时清洗的有多么干净，上面都有可能会存在着一定的油脂或者是细菌残留，经常用木筷子吃饭的话，会容易增加细菌摄入。
而对于食用达标的不锈钢筷子而言，其抗病率非常高，能够有效避免身体摄入过多的细菌，不管是老人还是小孩都是非常受用的。
不易发霉
正常情况下符合质量合格标准的不锈钢筷子，主要是油脂的良好的不锈钢制作而成，都会添加，一定的铬、钼、镍的过渡元素。
最后这些物质就算是附着在内部，也不会影响到人的身体健康，另外不锈钢筷子不会容易存在着发霉变质的现象，并不会增加黄曲霉毒素的摄入风险。
不易磨损
不锈钢筷子相较于其他筷子而言会更加顺滑，并且不会轻易粘上食物，不会使食物残留。
这也就意味着不锈钢筷子会更好清洗一些，不容易遭受到磨损，使用的时间也会比普通筷子寿命更长。
05
怎样挑选合格的不锈钢筷子？
看材质
在挑选不锈钢筷子时，一定要看看质地，看看是否是不锈钢300或者400系列制作而成的，这样的不锈钢材质会更好一些。
看工艺
不锈钢筷子一般造型都非常简单，多以圆柱形状居多，所以平时在挑选时要多多看看不锈钢筷子的形状和纹路。
并且最好是拿出来试一下，看看东西是否会轻易滑落，相较于空心的不锈钢筷子，实锈的不锈钢筷子会更好一些。
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